ONE PLATE OF SEASONS 四季の皿

皿の中には、自分だけが知っている楽しみがある。
季節のワンプレートコース料理で旬の食材を味わう、素材まかせのシンプル・レシピ。

• 著者／冷水希三子
• 発売／2011年11月11日　
• 定価／1,800円＋税
• サイズ／160頁、A5判
• ISBN／978-4-87758-705-5
• 出版社／アノニマ・スタジオ  (»WEB)